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提到卜留克是芥菜疙瘩吗_卜留克大家在熟悉不过了，那你是否知道卜留克是芥菜疙瘩吗_卜留克吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、卜留克学名叫芜菁甘蓝东北的咸菜腌渍的时候先把菜放在缸里面平铺，一层一层的撒盐，一层菜一层盐，一斤菜放二三两盐，盐最好用的是无碘盐，盐多一些能够保持菜的本色，很多咸菜吃的时候都要用水泡一下，吃的时候再拌辣椒油，香油，蒜末，味精，糖，醋等调料。

2、取咸菜的时候切记用专用的筷子，不要沾上油腻的东西，否则咸菜会变质。

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